Née dans une famille de musiciens, Amandine Lavandier obtient un CEM de flûte traversière en 2009. Elle découvre le chant à travers la pratique en chœur. Elle intègre au fil des ans : le Jung Kammerchor de Düsseldorf sous la direction de Matthias Staut, O Trente sous la direction de Richard Wilberforce et surtout le COGE sous la direction de Frédéric Pineau, Gabriel Bourgoin et Antoine Bretonnière.Elle reprend finalement des études musicales et obtient un DEM de chant lyrique au CRR de Paris (7e) en 2023. Elle continue son travail technique avec Anne Marguerite Werster, accompagnée par la cheffe de chant Ieva Jakubenas.
En 2024, elle fait ses débuts dans le rôle de Madame Favart dans l’opérette éponyme d’Offenbach avec la troupe Oya Kephale, sous la direction de Pierre Boudeville, dans la mise en scène d’Emmanuel Ménard. Elle est également membre du collectif les Muses Exploratrices, avec lequel elle a chanté dans le programme « Liturgies de la grandiloquence », programme pour voix et orgue ou « Amours Parisiennes », programme de chansons françaises.